16 Ene La pirámide alimentaria a mi manera

¡Buenos días! ¿Qué tal van esos propósitos para el 2017? Espero que sean poquitos los que se queden en el olvido...

Hoy me gustaría presentaros mi propuesta de pirámide alimentaria. Es cierto que ya disponemos de modelos de pirámide alimentarias "oficiales" como la que propone la Estrategia NAOS (Ministerio), la SENC o la de la Generalitat de Catalunya. Pero, francamente, no acaba de gustarme su enfoque y por ello no las uso como herramienta en consulta.

Así que, tras reflexionar detenidamente respecto cómo debería ser una pirámide alimentaria perfecta, decidí crear mi propia propuesta. Insisto en que es una propuesta propia, derivada de la experiencia y del criterio acumulado tras estos años de consulta.