Sobre mí
Soy Sonia, sencilla y transparente
Desde pequeña me ha gustado siempre buscar el porqué de las cosas, autodidacta, de mente inquieta, me gusta apender
No me complico demasiado la vida. Cuido mi salud espiritual y cuido con corazón a los que quiero.
Formación académica principal
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética – N.Col.: CAT000430
Licenciada Ciencia y Tecnóloga de los alimentos
Master en Nutrición y metabolismo
Postgrado en Psiconeuroinmunología clínica
Certificación en Coaching Nutricional (Nutritional Coaching)
Certificación en Coaching Nutricional (Coaching Camp) – en curso
Antropometrista ISAK 1
Experiencia docente y publicaciones
Colaborador docente en estudios de posgrado UOC
Co-Autora del libro Intolerancia a la Fructosa – Combatirla sin déficits con una dieta equilibrada (Cossetània edicions, 2020)
Colaboradora docente para empresas, en el ámbito de la Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria (cursos de manipulación de alimentos, gestión de alergenos, etc.).