Consulta dietética

¿Cómo es mi metodología de trabajo?

Integral

Integral

Porque estamos rodeados de aspectos que afectan a nuestra forma de comer. Nuestras emociones, horarios y tipo de trabajo, los hábitos establecidos, las creencias y mitos, nuestro entorno, la familia, nuestra destreza en la cocina, etc. Por ello, cada persona es un mundo y se deben tener en cuenta todos y cada uno de estos aspectos para trazar un buen plan de trabajo.

Personal

Personal

En la alimentación no hay patrones fijos, y el comer bien no se trata de algo fabricado en serie. Una alimentación sana debe ser tan flexible como saludable, con el fin de poder adaptarse a la persona (y no al revés). En ese sentido, todos y cada uno de los tratamientos, menús, recomendaciones y pautas dietéticas que realizo son personalizados y adaptados de forma individual y con detalle.

Cambio de hábitos

Cambio de hábitos

No creo en las “dietas” que comienzan pero tienen fecha de caducidad, ninguna de ellas funciona. Aprender a comer de forma saludable es el único camino para conseguir tu objetivo y mantenerlo a largo plazo. La educación nutricional y el coaching nutricional son claves para conseguirlo.

¿Cómo funciona?

¿En qué puedo ayudarte? Puedo orientarte para obtener una mejora de la composición corporal (bajar peso, bajar grasa corporal, aumentar masa muscular), alcanzar objetivos deportivos (competiciones, rendimiento), aprender a comer bien y saludable en ciertas enfermedades (alergias, intolerancias, intestino irritable, trastornos digestivos…), mejorar tu salud (colesterol, triglicéridos, azúcar…), cambiar tu alimentación (vegetarianismo, paleo…) o simplemente ayudarte a llevar a cabo un cambio de hábitos para enseñarte a comer mejor.

Si prefieres realizar las visitas online, cómodamente y desde casa, podemos realizarlas vía Skype o Hangout Google. La metodología es exactamente la misma y te entregaré toda la documentación por correo electrónico. Tanto en consulta presencial como online, podrás ponerte en contacto conmigo vía correo electrónico o por teléfono para resolver todas tus dudas.

Primera visita

Entrevista completa: El objetivo es conocerte y conocer tu caso con detalle, evaluar tus hábitos alimentarios, gustos y preferencias y definir cuáles son tus objetivos. También se realizará un estudio de la composición corporal. Dura aproximadamente 1 hora.

Segunda visita

Entrega del plan nutricional: que elaboro de forma personalizada, con el fin de conseguir que se adapte 100% a ti y a tus objetivos (menús semanales, recetarios, consejos y recomendaciones, menús patrón con equivalencias, pautas de suplementación...). Además, estableceremos la “hoja de ruta” o plan de trabajo, en la que definiremos metas a corto y a largo plazo. Todo ello, acompañado de herramientas dietéticas que te ayuden a aprender a comer mejor y a saber escoger saludable. Dura aproximadamente 30 minutos.

Visitas de Seguimiento

Evaluación del plan: En ellas haremos un seguimiento de las metas definidas y los objetivos propuestos (mejora de hábitos, aprendizaje, remisión de síntomas, mejora de la composición corporal…). Todas las sesiones se aplicarán herramientas de Coaching Nutricional para potenciar la adherencia y la motivación. Es importante que la pauta nutricional se adapte a cada etapa, por lo que en función de los resultados, limitaciones y progresos, se podrá ir adaptando o ampliando. Duran aproximadamente 30-45min.

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