Cuánto de absurda puede ser una dieta milagro?
Este año, inauguro la temporada haciendo un repaso a algunas de las ideas o fundamentos en los que se basan muchas dietas milagro/mágicas, que podemos encontrar al alcance de cualquiera.Read More
Brownie sin huevo ni azúcar al microondas
Hoy, para terminar bien la semana, os propongo esta rica receta de brownie, sin huevo ni azúcar, que queda riquísima y resulta irresistible para los más chocolateros (como yo).Read More
Descubre qué añades en tu ensalada
¿Es lo mismo añadir queso freso que añadir pasas? ¿Y si añado atún debo incluir igualmente más proteínas en esa misma comida? ¿Si añado aguacate estaré elevando la cantidad de grasas en la ensalada?
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Siguiendo las pautas de una alimentación saludable, deben consumirse al menos de 2 a 3 raciones cada día de verduras u hortalizas, ya sea en crudo o en cocido.
Por esa razón, las ensaladas suelen estar (o deberían estar) presentes casi a diario en las comidas y/o las cenas. Son fáciles de elaborar, suelen tener un coste económico bajo y permiten multitud de variaciones y estilos. Pero ¡ojo! Hay veces que son tan contundentes y tan ricas en ingredientes que prácticamente podrían sustituir una comida principal.
10 consejos para lleva una alimentación saludable en Navidad
Está claro que la Navidad es una época que puede resultar gastronómicamente conflictiva si se está siguiendo una dieta para adelgazar. No obstante, se coma lo que se coma, siempre recuerdo a mis pacientes que precisamente la Navidad es una época en la que disfrutar de buenas compañías en la mesa es un factor social importante.
La comida en familia, las conversaciones en la mesa, las risas y los regalos hacen que nuestras relaciones sociales se vean enriquecidas en torno a lo que comemos.Read More