La salud digestiva es mi especialidad. Es un tema que me encanta y con el que disfruto mucho aprendiendo.
Me apasiona el cuerpo humano. Cómo estamos diseñados, lo bien que reacciona nuestro organismo frente a un peligro. Somos máquinas perfectas y eficientes, solo debemos aprender a escuchar y entender.
Poco antes de la pandemia salió mi primer libro «Intolerancia a la fructosa – Combatirla sin déficits con una dieta equilibrada«. A día de hoy ha ayudado a muchas personas y deseo que lo siga haciendo. La salud digestiva se ha convertido en uno de los puntos más débiles de nuestra sociedad (nuestro estilo de vida nos está enfermando…)