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Calendario temporada julio y agosto ¡Qué calor!

Calendario temporada julio y agosto ¡Qué calor!

¡Buenos días! ¿Qué tal estás? ¿Cómo va el verano? Quería comenzar confesando mi “temporada de desconexión” estas últimas semanas… A veces necesitas detenerlo todo, retomar fuerzas y comenzar de nuevo cogiendo buena carrerilla. Y es que cuando mente y cuerpo te piden relax, es bueno dejarte guiar por tus instintos. Está siendo un verano renovadorLeer más sobre Calendario temporada julio y agosto ¡Qué calor![…]

Castaña: un pseudocereal libre de gluten muy versátil

Castaña: un pseudocereal libre de gluten muy versátil

Estamos en plena época de castañas y ya se huelen en las calles. Aquí en Catalunya, con la tradicional fiesta de la Castanyada, los “castañeros” se ponen en las calles a asar castañas al estilo más tradicional (como la fiesta de magosto en Cantabria, Extremadura, País Vasco…).

Así que para el post de esta semana se me ocurrió buscar recetas originales con castaña, para salir un poco de lo típico. Leer más acerca de Castaña: un pseudocereal libre de gluten muy versátil

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